关于“德昌鸿”：“德昌鸿”中“德”取自《三国志》“士有百行，以德为首”，德昌鸿公司创立人始终坚持“以人为本，民以食为天，食以安为先”的服务初心，坚持“绿色、发展”的理念，为顾客带来一流的产品和服务。“昌、鸿”则是取自“繁荣昌盛，鸿雁高飞”两句成语，寄托着公司的宏大志愿。 

          襄阳德昌鸿餐饮服务有限公司成立于2012年，主营餐饮服务、集体用餐配送、净菜加工配送、餐饮管理等。深耕餐饮服务业多年，秉承着“绿色健康、服务至上、质量为本”的发展理念，专业打造团餐采购、加工、配送一站式服务，全面解决团餐供应流程繁琐的问题。用心为餐饮行业服务，荣获“湖北团餐优秀品牌”、“餐饮服务食品安全示范单位”、“襄阳市供应链协会副会长单位”、“2023年度生活必需品流通体系建设优秀企业”等。

           为顺应市场和企业发展，在劳务派遣方面，企业于2018年成立了湖北德鑫宏人力资源有限公司，主营劳务派遣和人力资源服务；于2025年投资兴建湖北德鑫宏职业技能培训学校有限公司，主要进行职业技能培训、特种作业人员安全技能培训、业务培训和技术服务、咨询、开发等。德昌鸿以专业化厨师团队赋能餐饮安全。公司通过“培训+派遣”双轮驱动，为合作单位输送高素质厨师团队。所有派遣厨师需通过严格的安全实训、技能认证和动态考核，确保其掌握6S管理体系及标准化操作流程。

          2021年成立襄阳德昌鸿科技有限公司，投资1.6亿元兴建中央大厨房型食品加工基地，主营食品生产、粮食加工、豆制品制造和食品销售等，能够生产、加工、提供食堂全品类食材食品。具有独立的食品生产加工基地和独立的采购仓储配送队伍，配送车辆30余辆，冷冻冷藏仓库12000余方，设立产品研发中心，食品农残检测中心，生化实验室，并具备实训操作基地，建设观摩、品赏长廊。生产方面，建设十万级净化车间、采用国际一流的CNAS管理理念，与全球认证和检测行业翘楚SGS集团战略合作，实现产品标准化、规范化、规模化，确保产品质量达到最高标准；食品安全方面，公司引进新型电解水消毒系统和低温保鲜技术，建设大型冷链储藏库，产品配送方面采用冷链运输、标准化配送，确保食材从生产到消费全程温控，抑制微生物滋生，保障食品安全。科技公司有严格标准的质量管理体系、环境管理体系、食品安全体系，充分保证产品供应链从生产到销售、食材从种植到采购的安全性、可追溯性。

          自创“襄大嫂”品牌系列的覆盖净菜、卤味、面点等6大品类，工艺独到、肉鲜味美，赢得广大食客的一致赞美。副食系列生产肉类加工和净菜加工，生产上可以保障20万人食材食品供应。

         公司以“食育教育、德育赋能”为核心理念，打造德昌鸿央厨研学基地。为学生提供沉浸式劳动实践课堂，在这里不仅能体验《饺子大冒险》等趣味课程，还能通过“工厂+研学”模式深入了解食品工业化生产的全过程。基地开发了六大主题课程体系，涵盖食品工业化探秘、烹饪劳动实践、饮食文化传承等模块。同时，通过亲手制作菜肴、探究发酵面团膨胀原理等实践活动，学生们不仅提升了动手能力，更深刻体会到劳动的尊严与价值。

          德昌鸿公司已形成“研学教育+职业技能培训+劳务派遣+产品研发生产+冷链仓储+冷链配送”六位一体的产业体系，构建从田间到餐桌的全链条食品安全体系，其核心品牌“襄大嫂”系列产品已成为区域食品行业的标杆。

           建设规模：总建筑面积20000㎡，功能区分为：

1）中央厨房（食品加工区）；

2）产品展示区；

3）冷链储藏库；

4）豆芽生产区、豆制品生产区；

5）检测中心及行政办公楼；

6）餐饮食材、食品配送中心；

7）产品体验区；

8）产品研发及实训中心；

9）学员住宿区。